中国破费者报沈阳讯（记者王文郁）1月10日，辽宁记者在辽宁省沈阳市召开的沈阳食物“迎新春 惠夷易近生 保运行”往事宣告会上懂取患上，为确保市夷易近清静、接管平以及过春节，有力沈阳市市场监管零星周全刚强落实“四个最严”要求，措施多措并举起劲呵护沈城苍生食物清静。呵护

突出重点规模，清静增强节日蚀品清静监管。辽宁沈阳市市场监管局副局长李学良在往事宣告会上介绍说，沈阳食物全市市场监管零星坚持“苍生放假过节、接管咱们在岗呵护”，有力经由不断睁开巡视，措施加大对于食物企业的呵护把守魔难力度，并宣告了破费、清静流通、辽宁餐饮关键食物清静危害揭示函。妨碍当初，已经魔难餐饮单元2398户次，魔难农贸市场、批发市场、商场超市447户次，魔难破费单元88户次，对于在魔难中发现的下场均现场做出响应处置。对于15家总体聚餐招待单元睁开食物清静隐患排查，发现下场立行立改。市场监管法律实力还局手下沉，运用食物清静四级监管网格，以遨游景区及其周边餐饮效率单元为重点地域，以大饭、田舍乐、遨游团队招待等总体聚餐包办主体为重点单元，深入睁开食物清静隐患排查；建议“光盘行动”，防止餐饮浪费；做好收集订餐食物清静监管，加大对于线下实体饭馆的魔难力度，推广外卖“食安封签”，实用防控群体性食物中毒使命的爆发。

落实企业主体责任，教育企业提升规画品质。为强化节日时期企业食物清静规画，沈阳市市场监管局周全增长企业“日管控、周排查、月调解”使命机制，方式食物破费、流通、餐饮单元落实主体责任教学视频，线上教育企业按步骤、流程、尺度、尺度睁开破费经营及隐患自查。480户破费经营企业聘用食物清静总监，7963户破费经营企业聘用食物清静员，经由建树美满企业食物清静规画机构，周全提升规画品质。

散漫春节破费特色，睁开食物清静抽检使命。沈阳市市场监管局专题部署春节时期食物清静品质检测使命，拟订了食物清静专项抽检使命妄想。针对于节日时期食物破费特色，从苍生关注度高的食物入手，重点对于食粮加工品、肉废品、水产废品、调味品、糖果废品、炒货、饮料、酒类、食用农产物等种类睁开把守抽检，抽检拆穿困绕全市13个区县，波及破费企业、批发市场、大中型商超、农贸市场、生鲜超市、餐饮单元等业态，共布置抽检622批次。妨碍当初，已经实现魔难302批次，及格率100%。

增强应急值守，实时处置市夷易近诉求。节日时期，沈阳市市场监管部份严厉落实三级值班带班制度，24小时专人值守，并启动食物清静事变处置专家队伍，全天候值班，遇有紧张紧迫情景，及机缘关实力安妥处置。市夷易近如碰着食物清静下场，可拨打12315歌咏揭发电话，市场监管部份将确保实时受理以及处置，以愈加畅通的诉求渠道实用呵护公共的正当权柄。

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选购节日蚀品“五留意”

春节是我国的传统节日，家家户户都要置办年货食物。沈阳市市场监管局揭示广漠市夷易近：出行做好总体防护，选购节日蚀品“五留意”。

一、到正规的商场、超市以及集贸市场妨碍食物推销，留好购物凭证。

二、选购带有包装的食物时，要魔难包装是否残缺，包装上产物称谓、配料表、破费者、破费日期、保质期等关键信息是否标示。不要选购标签信息不残缺、包装有破损或者逾越保质期的食物。

三、选购散装食物时，要留意魔难食物容器或者外包装上是否表明食物的称谓、破费日期、保质期、破费经营者等信息。不要选购无标签标识或者标签标识不全、概况性状不个别、逾越保质期的散装食物。对于可直接食用的食物，要留意产物部署时是否有防蝇、防尘、防传染措施。

四、选购有保鲜、保温、冷藏概况冷冻要求的食物时，要留意魔难贮存温度是否适宜食物包装上标示的条件。建议选购别致食材，冷藏冷冻食物不要一再冻融。要留意食物的保质期，选购食物要过多，特意是生鲜食物保质期比力短，防止部署过时组成浪费。

五、置办进口食物时，要留意魔难产物包装上是否有中文标签标识，防止置办无中文标识、源头不明的进口食物。有条件的可能魔难魔难检疫证实，产物破费批号与魔难检疫证实上的批号要不同。 （王文郁 整理）